奇异果水果网奇异果的营养功效和食用方法及禁忌

明明长得一个模样，为啥一个叫猕猴桃一个叫奇异果？原来差在这儿

秋冬季节有什么应季水果呢？猕猴桃就是其中之一，喜欢吃水果的千万不要错过，它的营养价值很高，质地柔软，味道酸甜，含有多种人体必需的维生素、矿物质，尤其是维C的含量非常高，一个猕猴桃就能提供一个人一天维C需求的2倍，有“水果之王”的美称。

猕猴桃的营养价值远高于其他水果，经常食用对健康有很大的帮助。在购买猕猴桃时，会发现还有一种水果和它长得一模一样，但名字却不同，叫奇异果，是一种“洋水果”。

奇异果是新西兰最负盛名的水果之一，就因为是进口水果，价格比猕猴桃贵了好几倍，但根本不愁卖，想要品尝奇异果的人络绎不绝。

明明长得一模一样，为什么一个叫猕猴桃，一个叫奇异果呢？今天我就和大家说说这2种水果之间的关系，不懂的朋友快看一看吧。

说到猕猴桃，这是一种原产于中国南方的水果，它的原产地是湖北省宜昌市夷陵区雾渡河镇，是一种土生土长的中国水果。

其实奇异果就是猕猴桃，它是怎么来的呢？上世纪初，一位新西兰的女老师从原产地，把猕猴桃带回了新西兰，得到了广泛栽培。新西兰有一种国鸟叫奇异鸟，新西兰人就用它来命名这种果子，所以叫“奇异果”。

听起来挺洋气的，但归根到底还是猕猴桃。不过，由于在国外进行了改良，它和国内的猕猴桃还是有点区别的。有哪些地方不一样呢？果农告诉你，这4点区别很大。

猕猴桃和奇异果的区别

1、原产地

奇异果虽然是从中国带过去的猕猴桃，但经过多年的选育，产地变成了新西兰，而猕猴桃就是产自中国，这一点得到了19个国家200多位专家一致认定。

2、外观

这一点区别还是比较直观的，国内的原生猕猴桃品种形状是扁圆形，表面长了很多粗硬的绒毛，果形也比较大。但改良后的奇异果相比之下就比较小巧了，外形也比较圆润，表皮上的绒毛又少又细，甚至有些表面光滑，没有生绒毛。

3、口味

猕猴桃和奇异果的营养价值差不多，但口味却不一样。我们都知道，猕猴桃买回来要放几天，等彻底熟透了才能吃，口味是酸酸甜甜的。

但奇异果不是的，它的口味偏甜，酸味较小，有些几乎没有酸味。所以奇异果无需催熟，即使比较硬的情况下吃也很香甜。

4、价格

中国土生土长的猕猴桃，数量多价格便宜，一斤也就2元左右。就因为是新西兰选育的品种，价格就飞上天了，奇异果可以卖到20到30元一斤，足足贵了10倍，但仍然挡不住人们的好奇心，买的人还比较多。

既然营养价值都一样，我们并没有必要去尝试如此昂贵的奇异果，咱们中国的猕猴桃有59个品种，其中有很多优秀的品种，比如贵长猕猴桃、黄金果猕猴桃、和平1号猕猴桃、米良1号猕猴桃、龙藏红猕猴桃、红心猕猴桃等等，都非常好吃。

现在大家知道了吧，猕猴桃和奇异果是同一种水果，只不过奇异果就是猕猴桃被引进到新西兰后的果实。

猕猴桃或奇异果如何催熟？教你3个小妙招。

1、存放在温度较高的环境中，温度越高新陈代谢越快，就熟得快。

2、和苹果、香蕉放在一起，增加乙烯的浓度。

3、用牙签扎几个小孔，也能快速释放乙烯。

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