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猕猴桃隶属猕猴桃科（Actini-diaceae）猕猴桃属（Actinidia Lindl.），自然分布区南北跨度大，从热带到温带都有它的踪影。

猕猴桃最早在秦巴山区被人们发现，这一名称来自于中国。古代诗词中虽有记载猕猴桃，但是我国真正开始人工种植猕猴桃的时间并不长，1957年科学家才开始对猕猴桃进行研究，至今也只有65年的人工栽种历史。

在我国广泛分布于中国陕西、四川、湖北、湖南、河南、安徽、江苏、浙江、贵州、广东、重庆等省。长期以来，我国猕猴桃科技研发与实际生产结合程度不紧密，我国自主研发并审定的品种或品系120余个，但实际主栽品种不到20个。

我国的猕猴桃可以分为四大系：

中华系（红心红阳、东红、红什、脐红；黄心金桃、金艳、金圆等）；

美味系（绿心徐香、金魁、翠香、瑞玉等）；软枣猕猴桃系列和毛花猕猴桃系列；

中华系和美味系多用于人工栽种。

陕西猕猴桃

陕西是全国猕猴桃种植规模最大的省份，2021年产量达到了129.43万吨，较2020年增加13.6万吨，同比增长11.7%。核心产区眉县和周至县的产量就占了总产量的80%，分别达到53万吨和52万吨。

周至县拥有猕猴桃种质资源120余个，被认定为国家级野生猕猴桃保护区。目前栽培的猕猴桃品种有：秦美、亚特、海沃德，金艳、金桃，翠香，瑞玉，红阳、金香、徐香，华优等。形成了早、中、晚熟合理搭配的品种布局。上市时间在约在9-11月

△翠香

四川猕猴桃

四川作为我国人工栽培猕猴桃最早的省份，从上世纪70年代末开始种植，主要分布在龙门山区、成都平原、秦巴山区等地，跨越了四川14个市（州）、31个县（市、区）。截止到2021年底， 全省猕猴桃种植面积75万亩，产量44万吨，栽培面积和产量位居全国第二位。

拥有都江堰猕猴桃 、雨城猕猴桃、苍溪红心猕猴桃、沐川猕猴桃、邛崃猕猴桃、蒲江猕猴桃等地标，品种含有“红阳”、“东红”、“金艳”、“东红”、“金果”等

△红阳

“红阳”为二倍体，果实长圆柱形兼倒卵形，中等偏小。果肉黄绿色，果心白色，子房鲜红色，沿果心呈放射状红色条纹，果实横切面呈红、黄、绿相间的图案，具有特殊的刺激食欲和佐餐价值。肚脐凹陷，果型短、扁。果皮绿褐色，绒毛短。红阳的成熟期比东红的成熟期早20至30天左右。

△东红

东红四周红色鲜艳，质地细嫩，风味浓甜，香气浓郁。是我国目前最高端的红心猕猴桃品种，联想控股的佳沃集团已取得该品种的全球独家开发权。

贵州猕猴桃

贵州是我国野生猕猴桃资源分布核心区之一，是中国科学院及业内专家认定的全球高品质猕猴桃最佳产区之一。1990年，贵州省果树科学研究所从野生猕猴桃资源中选育出了“贵长”等4个猕猴桃新品种。“贵长”猕猴桃填补了我省猕猴桃没有自主品种的空白，产业规模迅速扩大。

△贵长猕猴桃

贵州省猕猴桃品种布局以红阳、贵长为主，米良一号、海沃德，金圆猕猴桃、金艳猕猴桃、秦美和金阳等品种为辅。

湖北猕猴桃

湖北是中华猕猴桃的原产地，也是世界猕猴桃的原产中心之一。截至到2021年，湖北全省种植猕猴桃面积接近30万亩。也是当地集休闲采摘、鲜果销售、成品加工为一体的最大单品类水果产业之一。

△金魁猕猴桃

金魁猕猴桃又叫鄂猕猴桃1号，是湖北省农科院果茶所猕猴桃课题组从野生美味猕猴桃优选单株“竹溪2号”的实生后代群体中选育而成。

湖南猕猴桃

1996年以来，湘西州依托山区资源优势，培育发展猕猴桃产业，现有猕猴桃栽培面积17.13万亩，年产值6.76亿元。湘西猕猴桃是全国地理标志产品，湘西土家族苗族自治州是全国富硒猕猴桃主产区，猕猴桃产业已成为湘西农民增收的重要支柱产业。

△米良一号

湖南永顺县猕猴桃主推品种为“米良1号”，单果重100g左右，长椭圆形、肉质黄绿、酸甜可口、风味浓，可溶性固形物≥14%，维生素C含量高达118－207mg/100g。

米良一号由湖南吉首大学选育而成，来源于1983年10月在湖南省湘西凤凰县米良乡发现的优株。

浙江猕猴桃

浙江省猕猴桃发展较快， 2019年全省猕猴桃栽培面积14.3万亩，产量8.3万吨，产值4.3亿元。产区有温州、衢州等。

截止2022年，浙江泰顺县有猕猴桃生产基地1.4万亩，品种以红阳、翠玉、布鲁诺为主，年产鲜果9000吨，年产值1.2 亿元。

△布鲁诺

江西猕猴桃

近年来，江西省奉新县充分发挥“中国猕猴桃之乡”品牌效应，以绿色、产业、生态旅游为主题，大力发展猕猴桃产业。并且连续四年举办“中国•奉新猕猴桃文化旅游节”。2022年预计鲜果年产量可达8.5万吨以上，综合产值达9亿元以上。猕猴桃产业正在成为当地农业的主导产业、支柱产业和富民产业。

广东猕猴桃

很多人并不知道广东也有猕猴桃，位于广东省的和平县预计2022年全县猕猴桃总产量达2.8万吨。经过几十年的引入、品种改良和大规模培育。和平县成了中国最南端的猕猴桃种植基地，也是广东唯一的猕猴桃种植产地。经过40多年的努力，和平县县成为了中国最南端的猕猴桃种植基地。

1986年的时候，农业局引进种植了猕猴桃，自主研发和平三号、和平二号、和平一号的品种。

辽宁猕猴桃

软枣猕猴桃原野生于我国东北山林中，因为它皮薄肉软，难以长途运输，所以在国内并没有推广开来。后被新西兰等国家引进推广，逐渐风靡国外，也得了“奇异莓”这个商品名。

目前软枣猕猴桃在东北丹东等地逐渐发展种植，但由于产量少，成熟期短，而且不易保存运输，软枣猕猴桃在市面上难得一见。辽宁丹东位于位于东经123°23′，北纬40°，在鸭绿江与黄海的汇合处，水质优良，土壤肥沃。

中国猕猴桃的产区主要分布在西南、华南、华中和华东地区，其中陕西的产量最大。猕猴桃界一直流传一句话“红心看蒲江，绿心看翠香”。