奇异果水果网奇异果的营养功效和食用方法及禁忌

从猕猴桃的种苗繁育到猕猴桃的种植与采收，从一颗猕猴桃鲜果到猕猴桃果干、猕猴桃果汁再到猕猴桃果酒、猕猴桃酵素、猕猴桃面膜护肤品……依托优良的猕猴桃产业资源禀赋，眉县不断创新发展，做大做强猕猴桃“绿色”产业链，将一颗小小的猕猴桃做出了另一番新天地。

视频《【创业100】千裕酒业副总经理：延伸产业链，猕猴桃“身价”倍涨》

萧瑟的西北风中，猕猴桃已剪去枝头等待着春的暖风。“眉县地处秦岭北麓，猕猴桃优产区，品种多样，作为眉县最早做猕猴桃果酒企业，希望以“营养”作为促进消费者购买的核心。”辛林安向介绍孩子般熟稔和科普猕猴桃优势。

“90后”哥俩成为千裕“掌门人”，年销售额500余万元

陕西千裕酒业公司于2012年成立，2014年入驻国家级（眉县）猕猴桃产业园区，总占地面积50亩，总投资1.1亿元人民币。是一家以生产销售猕猴桃果酒、果汁、葡萄酒、蜂蜜酒，兼之农副产品精深加工与生态观光为一体的综合性企业。

辛磊和辛林安是都是“90后”，大学毕业之后毅然决定回到眉县，从经济管理转型成为掌门人，地域身份的转换在他俩身上，看不到一丝生涩，一切显得自然平顺。眉县是中国猕猴桃之乡，是猕猴桃优产地，这里产量大，需求稳定，同质化竞争日趋激烈，利润空间逐渐被挤出。辛林安意识到，猕猴桃这样的初级农产品竞争会趋向白热化，猕猴桃深加工必定成为新的产业业态。

辛林安说：“父辈给我们打造了很好的基础，也是在猕猴桃深加工—果酒创造出来了一面招牌。父亲给我们说过，一人富不算富，大家富才是富。千裕寓意千家万户共同富裕，千裕果酒也因此得名，企业也是奔着这样一样美好的愿景在砥砺前行。”

辛林安告诉记者，当初和哥哥毕业后，也没有多想就毅然决然选择回来，因为本身就是土生土长的眉县人，而且也深爱着这里，初出茅庐都是从零开始，一边摸索一边往前走。俩人在一块，聊得更多的是酿酒产业。我们认为随着社会发展，人们的生活水平提高，养生将会成为主流，而果酒、养生酒将成为人们生活中必不可少的选择。

时尚果酒是趋势，果味饮品成为主流

猕猴桃酒作为一种果酒，其营养成份和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄酒的历史更长而已，而现在市场上销售猕猴桃酒多为以猕猴桃汁、酒精或白酒调配而成，虽有猕猴桃酒的香、色，但酒的品质不高，口感有粮食白酒之味，或有头昏口干之感。而株洲盘龙猕猴桃果酒酿造公司酿造的“猕恋”猕猴桃果酒凝聚了两代人的心血，果香四溢，饱含丰富的营养元素。

立足于“中国猕猴桃之乡”眉县，标准化示范园和大型龙头企业引领，让眉县猕猴桃高品质发展有了专业的引路人和护航者。辛林安说：“千裕年实际生产猕猴桃酒、葡萄酒、玫瑰酒、酵素饮料等300吨，年销售收入500余万元。主打产品猕猴桃酒采用优质眉县猕猴桃为原材料，将传统的酿酒秘方与现代酿酒工艺相结合，100％猕猴桃原汁发酵,目前生产有千裕皇冠、猕猴桃之乡、猕语等3个系列8个猕猴桃酒单品，度数低、口感温润、风味独特，营养价值高，是具有保健作用的新型果酒。”

现在在宝鸡地区，各大商家的传统酒已蔓延开来。已经实现了从“人无我有”上转变，现在将转向“人有我优”的局面。面对市场的挑战，还是紧抓果酒和果味饮品两大类。传统果酒有自己的酿制技术，喝过的人都不会忘记。所以传统果酒在巩固“回头客”的时候，新品在建立独有的客群，希望让更多的人品尝，扩大市场。

当谈到未来的计划时，辛林安表示，将产品做到精益求精，同时作为果酒和饮品，提升产品知名度和市场销量。目前一期果酒项目生产线已全面建成投产，后期计划建设项目包括绿色猕猴桃种植基地、千吨果酒生产线、酒窖、博览室、品鉴室等。千裕酒业在实现经济效益的同时，还将发展生产、旅游为一体的综合性企业，西北农林科技大学技术合作单位和实践教学基地。2018年荣获“宝鸡市农业产业化经营重点龙头企业”。

依托优良的产业资源优势，猕猴桃延伸产业链迈上新台阶

近年来，猕猴桃产业的快速发展，眉县立足县域实际，着眼产业长远发展，把猕猴桃精深加工作为产业发展的核心战略和延伸产业链的重要抓手。截止目前，全县百贤酒业、千裕酒业、合德堂等猕猴桃深加工企业年加工猕猴桃4万多吨，产业涵盖猕猴桃果酒、果汁、果脯、果浆、面膜等领域，产品传销俄罗斯、泰国、印度等多个国家和地区，猕猴桃精深加工产业也在加速发展。

记者了解到，依托优良的猕猴桃产业资源禀赋，眉县不断创新发展，在猕猴桃精深加工方面，除了猕猴桃果干、猕猴桃果汁、猕猴桃果酒等深加工产品外，还有猕猴桃酵素、猕猴桃系列护肤品等，产业链的延伸让猕猴桃产业持续发展有了更多的可能和想象。

作为全国猕猴桃生产的优生区，近年来，眉县立足资源优势，聚力做优主导产业，不断推进猕猴桃产业规模化、标准化、品牌化、国际化进程，围绕“做优品质、做响品牌、做强产业”，努力打造中国猕猴桃标志性品牌，眉县全县猕猴桃种植面积达30.2万亩，2020年总产量55万吨 ，综合产值52亿元。猕猴桃产业就是眉县农民的“金蛋蛋”“钱串串”，眉县猕猴桃已经成为助力眉县农民增收，带动眉县脱贫攻坚，实现乡村振兴的支柱产业。

记者手记：

乡村振兴需要人才，需要各类人才为农村经济社会发展注入新的活力。在很长一段时间内，乡村能读书、会考试的人通过高考进入城市，有头脑的、有力气的人进城经商、务工，不少乡村青壮年放弃农业生产，进入城镇寻找就业机会，这一部分乡村人远离家乡逐渐成了“外来客”。然而，随着乡村振兴战略的实施，乡村蓬勃发展，这些“外出的能人”也开始“回流潮”了，一方面他们能在家乡找到内心归属感，另一方面，他们觉得乡村大有可为，正是干事创业的好时机，使得农业成为有奔头的产业。

华商报记者 董晓明 编辑 刘杰 汶威承 赵欣